Cellule de refroidissement Une cellule de refroidissement est un équipement utilisé principalement dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans les cuisines professionnelles et les entreprises de transformation alimentaire. Son objectif principal est de refroidir rapidement les aliments cuits ou les produits transformés afin de respecter les normes sanitaires et de conserver les qualités organoleptiques
Congélateur Un équipement de cuisine regroupe tous les appareils, ustensiles et outils utilisés pour préparer, cuire, stocker, et présenter des aliments. Dans les cuisines professionnelles (restaurants, hôtels, traiteurs) comme dans les cuisines domestiques, ces équipements sont indispensables pour le bon déroulement des opérations culinaires. Lampe chuffante
Un Laminoir pâtes est un équipement de cuisine conçu pour aplatir et étirer la pâte de manière uniforme, afin de préparer des pâtes fraîches faites maison, comme des lasagnes, des tagliatelles, des raviolis, ou des spaghettis. Cet outil est très prisé tant dans les cuisines domestiques que professionnelles pour obtenir une pâte fine et régulière. Batteur profesionnel
Un Four à pizza est un équipement de cuisine spécialement conçu pour cuire les pizzas de manière optimale, en reproduisant des conditions de chaleur élevée et uniforme, essentielles pour obtenir une pâte croustillante et bien dorée. Four à bois
Une Machine à sushii est un équipement utilisé dans les restaurants de sushis, principalement pour automatiser la préparation de différents types de sushis, notamment les makis, nigiris ou encore les rolls. Ces machines permettent de produire rapidement et efficacement des sushis en grande quantité, tout en garantissant une taille et une forme uniformes, ce qui est essentiel dans un environnement à fort débit comme les chaînes de restaurants, les buffets ou les épiceries.